Delicatesse Postres: Galleta de Babero

Bueno este es mi primer tutorial de una galleta de babero forrada con fondant. Como en mi país tenemos escasez de cortadores es cuestión de ingenio.

Lo primero que hacemos es cortar un círculo de fondant y luego con un cortador más pequeño, un círculo dentro del grande.

El siguiente paso es humedecer la parte de atrás del fondant con un poco de agua y pegarlo a la galleta redonda.

Luego con un stick de bolita presionar en todo el borde para dar efecto de encaje.

Y por último pegar un lazo u otro adorno al babero y así tenemos nuestra galleta de babero.

Dulce día,

Jenny Ho